| Czas przygotowania | 30 minut |
| Porcje |
|
Składniki
- 100 gramów wędzonej makreli można spróbować z innymi rybami - pstrąg, łosoś
- 50 gramów koncentratu pomidorowego
- 20 gramów keczupu ew passata z pomidorów
- 50 gramów ryżu
- 1 średnia marchewka
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej może być wędzona
- 1 łyżeczka mielonej papryki ostrej
- inne przyprawy wg uznania - zioła prowansalskie, chilli, sól, pieprz
- 1 liść laurowy na końcu wyjmujemy
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
-
marchewkę trzemy na tarce, siekamy drobno czosnek i cebulę w kostkę
-
na oliwie podsmażamy cebulę, czosnek, po chwili dorzucamy marchewkę i dusimy przez około 3 minuty (podsmażanie na oliwie jest dopuszczalne przez krótki czas, ale zawsze można użyć czegoś innego)
-
dorzucamy rybę, mieszamy, a po kolejnych dwóch minutach pozostałe składniki - koncentrat, keczup, ryż, przyprawy
-
dusimy przez pewien czas, do połączenia się składników i uzyskania odpowiedniej konsystencji - kontrolujemy, dodając ewentualnie więcej keczupu/passaty
-
po wychłodzeniu - wrzucamy na pieczywo, bądź pakujemy do słoika i do lodówki
