chleb z kaszy gryczanej
Czas przygotowania
15
min
Czas gotowania
Czas oczekiwania
1
godzina
2
dni
Czas przygotowania
15
min
Czas gotowania
Czas oczekiwania
1
godzina
2
dni
Składniki
500
gram
kaszy gryczanej niepalonej
500
ml
wody
2
łyżeczki
soli
1
szczypta
ulubionych ziaren i przypraw
opcjonalnie, według uznania -> np. ziarna słonecznika, kminek, zioła prowansalskie…
Sposób przygotowania
płuczemy kaszę, zalewamy wodą (500ml)
odstawiamy na ~12h – kasza powinna wchłonąć większość wody
mieszamy, odstawiamy na kolejne ~12h
blendujemy, dodajemy resze składników, przełożyć do foremki (w zależności jaką dysponujemy, możemy wyłożyć papierem)
odstawiamyna kolejne 12 h 😉 – możemy już włożyć do piekarnika
zbledowana kasza powinna zwiększyć swoją objętość – odpalamy pierkarnik, z naszą formą w środku: ~200°C przez 50-55 min
wykładamy z foremki (_uwagą gorące_) -> wrzucamy na kolejne 15 min (dzięki temu skórka będzie bardziej chrupiąca)
czekamy chwilę, smarujemy masłem i wcinamy!
