| “The only way cheese is dessert is when it's followed by the word cake.” ― Michele Gorman, Single in the City |
…czyli poszukiwanie perfekcyjnego kawałka sernika.
Czym jest perfekcyjny sernik? Nowojorski, wiedeński, domowy? Tego nie wiem, ale jedno jest pewne – bez rodzynek.
Będę o nim opowiadał, tak jak Marshall o najlepszym burgerze w HIMYM.
Poniżej TOP3 pozycji z Poznania:
- Piece of cake
Biała czekolada + polewa karmelowa = dobre wspomienia 😉 Jedno z ulubionych miejsc na kawę. W środku styl retro i dużo, duużo roślin. Co najlepsze – przejeżdzałem obok tego miejsca setki razy w nieświadomości – wszystko dlatego, że nie ma tam ani jednego szyldu – kto wie ten wie.
2. Sernik nowojorski – Cafe La Ruina
Miejsce, które traktuje serniki jako coś więcej niż kawałek ciasta. Nietuzinkowi właściciele, dbają, żeby temat ten nigdy się nie znudził. Przepisy na sprawdzone pozycje można znaleźć w genialnej książce Lubię. Na miejscu spodziewaj się niespodziewanego – jak np. sernik z ruskim szampanem na sylwestra.
3. Solony karmel – AleKosmos
Najpóźniej odkryta miejscówka. We wszystkich propozycjach widać pasje, jaką epatują właściciele. Solonemu karmelowi powyżej – bardzo blisko do ideału.
